Диета доктора Морено — сколько можно скинуть кг за 17 дней?

Действие диеты, разработанной американским диетологом доктором Майклом Рафаэлем Морено, основано на уменьшении калорийности рациона, активизации обмена веществ и поддержании его высокой скорости.

Диета состоит из 4 этапов по 17 дней, последний этап может быть продлен на любой срок.

Если нет необходимости значительно снизить вес, можно ограничиться этапом «Активация».

Благодаря такому принципу системы питания доктора Морено, как постоянное изменение суточной калорийности рациона, организм не адаптируется (в отличие от ситуации с монотонными низкокалорийными диетами) и темп снижения веса остается высоким на всем протяжении диеты.

У каждого этапа своя задача и свои условия, необходимые для ее выполнения:

1. «Ускорение». Самый сложный этап, во время которого нужно отказаться от множества разных продуктов. Калорийность суточного рациона – не больше 1200 ккал. Перед завтраком следует выпивать стакан воды с лимонным соком, а разрешенные фрукты есть в первой половине дня.
2. «Активация». Рацион немного расширяется, большая часть калорий приходится на первую половину дня. Это время пищевых «зигзагов»: «голодные» дни (1200 ккал) чередуются с «сытыми» (1500 ккал).
3. «Достижение». В рацион вводятся сладкие фрукты, одновременно уменьшается доля белковых продуктов. В этот период может наблюдаться замедление отвеса, что не должно пугать, так как данный этап нужен для закрепления результата предыдущих этапов.
4. «Поддержание». Для поддержания результата рацион составляется из продуктов третьего этапа, один-два раза в неделю разрешено включать «вредную» пищу, но калорийность не должна повышаться более чем на 300-400 ккал в сутки. Если же результат диеты неудовлетворителен, можно пройти этапы «Активация» и «Достижение» еще раз.

Для обеспечения большего эффекта диеты рекомендуется регулярная физическая нагрузка. Это может быть быстрая ходьба, разминка или пробежка в течение 17 минут. 17 – главное число для системы доктора Морено.

Источник: depositphotos.com

Что такое диета Майкла Рафаэля Морено

Выбирая систему питания для похудения, человеку важно знать, кто является ее автором, насколько можно ему доверять. Майкл Рафаэль Морено – американский диетолог. Для своих клиентов он разработал диету для похудения, состоящую из четырех этапов, каждый их которых длится 17 суток. Система питания приобрела огромную популярность среди американцев, особенно после выхода книги «Диета доктора Морено. Результат за 17 дней».

Для кого предназначена

Низкоуглеводная диета Морено прекрасно подойдет людям, которым нужно сбросить много лишнего веса. Если вы хотите избавиться всего от 3-4 кг, то можете ограничиться вторым этапом системы питания. Еще диета Морено хорошо подойдет людям, которые хотят сформировать правильные пищевые привычки, избавиться от зависимости к вредным продуктам. У нее мало противопоказаний (в их числе лишь очень серьезные проблемы со здоровьем), поэтому соблюдать ее разрешается практически любому.

Правила и принципы

Доктор Морено начал разрабатывать диету для снижения веса в тот момент, когда понял, что многие его клиенты после новогодних каникул приходят на сеансы с лишними килограммами. Это провоцирует обострение хронических заболеваний. Стало ясно, что люди слишком привязаны к своим привычкам и короткого периода времени не хватает на то, чтобы они перешли на здоровый образ жизни. Он предложил добиваться результата постепенно, за 4 17-дневных этапа:

• ускорение;
• активация;
• достижение;
• завершение.

Если человек продолжит питаться так, как предполагает завершающий этап, то он сможет вести нормальную полноценную жизнь, не набирая при этом лишнего веса. Почему каждый этап длится 17 дней? Морено исходил из того, что такого количества времени хватит на привыкание к любому меню, ограничениям. Важно понимать, что при этом замедлятся обмен веществ и процесс сброса веса. Поэтому каждые 17 суток и вводятся определенные изменения.

Диета от доктора Морено направлена на активизацию обмена веществ и поддержание его высокой скорости, уменьшение калорийности рациона. У нее отсутствует эффект плато, характерный для низкокалорийных и монотонных диет. Один из основных принципов – изменение суточной калорийности рациона. Благодаря этому организм не успевает адаптироваться к новой диете, поэтому вес уходит стабильно и быстро на каждом этапе. Основные правила:

1. Сидя на диете от доктора Морено, обязательно уделять много внимания физическим нагрузкам.
2. Каждое утро надо выпивать стакан теплой воды с долькой лимона.
3. Следует устраивать 3-4 перекуса в день полезными продуктами.
4. Важно строго соблюдать правило суточной калорийности.
5. Рекомендовано принимать витаминно-минеральные комплексы и биологически активные добавки, пробиотики, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.
6. Солить блюда на первых трех этапах запрещено категорически, на последнем можно, но лучше воздержаться.
7. Если итогового отвеса вам недостаточно, то после этапа Поддержания нужно снова пройти Активацию и Достижение.
8. Кисломолочные продукты предпочтительнее употреблять ежедневно.
9. Если вам нужно немножко похудеть, пройдите только цикл Активации.

Для кого это подойдет лучше всего?

Методика идеально подходит для тех, кто хочет пересмотреть свое текущее питание и сделать процесс похудения здоровым и питательным. Иными словами, оптимальный вариант для людей, желающих начать все с чистого листа.

Блюда вкусные и здоровые, а потеря веса гарантирована. По завершению диеты Морено (этим она отличается от других планов питания) вам будет предложена стратегия поддержки полученных результатов.

Физические упражнения являются неотъемлемой составляющей, а все рекомендации вполне разумны и приемлемы для большинства людей (даже для тех, кто на данный момент вообще не занимается спортом). Это значит, что даже если у вас очень много лишних килограммов, вы все равно сможете следовать плану доктора Морено.

Этапы 17-дневной диеты доктора Морено

Система питания состоит из нескольких стадий. У каждой из них свои цели и задачи:

1. Ускорение. Цикл для активизации метаболизма и начала сбрасывания веса. Самый сложный период.
2. Активация. Закрепление результатов первого этапа. Снижение массы тела продолжается.
3. Достижение. В рацион вводятся углеводы. Список разрешенных продуктов существенно расширяется.
4. Завершение. Повторение третьего цикла. В рацион разрешено вводить минимальное количество любимых, но вредных продуктов.

Цикл 1 – Ускорение

Этот этап очень сложный, но если выдержать его, то дальше худеть будет легче. Предназначен для очищения, сжигания жира. Содержание углеводов низкое, белка – высокое. Суточная норма калорий сокращается до 1200 ккал. За 17-дневный этап Ускорения получится сбросить 5-7 кг. Составление меню строго по списку разрешенных продуктов, который будет представлен ниже. Быстрые углеводы, включая злаки и макаронные изделия, и соления попадают под категорический запрет. Нужно не только соблюдать диету, но и заниматься спортом.

Цикл 2 – Активация

Этот этап начинается с 18 дня похудения. Предполагает «перезагрузку» метаболизма для оптимизации сжигания жировых клеток. Особенности:

1. Суточная калорийность зигзагообразная. В голодные дни составляет 1200 ккал, в сытые – 1500 ккал.
2. Один раз в двое суток разрешается употребление углеводов. На выбор это могут быть или крахмалистые овощи, или цельнозерновые злаки. Употреблять углеводы в разрешенные «сытые» сутки можно только в первой половине дня, не позднее «комендантского часа» — 14:00.
3. За 17-дневный цикл можно дважды или трижды расслабиться, съев ломтик шоколада, что-то вредное или выпив бокал вина. Калорийность любого «лакомства» не должна превышать 100 ккал.
4. Желательно увеличить интенсивность физических нагрузок на этом этапе.

Цикл 3 – Достижение

Этот этап предполагает плавный переход на правильное питание. В рацион вводят некоторые сладости, фрукты с высоким гликемическим индексом, макароны и цельнозерновой хлеб. Употребление белковой пищи сокращается до 2-3 раз в день. Объем порций не превышает 150 г. Физические нагрузки необходимы минимум через день. Можно плавать, бегать или заниматься в тренажерном зале. Нагрузки разрешается комбинировать. Отвес может замедлиться, но это нормально для данного этапа.

Цикл 4 — Поддержание

Последний этап – переход на полноценное, но здоровое питание. Следовать правилам этого цикла можно и по прошествии 17 дней. Вес будет держаться в норме. Правила цикла Поддержания:

1. Калорийность не должна расти больше, чем на 300-400 ккал в сутки.
2. В первой половине дня можно есть в минимальных количествах крахмалистые овощи, фрукты с высоким гликемическим индексом или сладости.
3. Допускаются «вредные» блюда. Маленькую порцию чего-либо подобного можно съесть один-два раза в неделю в первой половине дня.
4. Разрешается готовить блюда со специями, приправами, травами, горчицей.
5. В праздники можно пить вино.
6. Перекусить всегда можно фруктовыми или овощными соковыми коктейлями.

Движение к стройности

Цикл первый

Задача цикла — ускорить метаболизм и запустить процесс похудения.

Для этого пациентам назначается рацион на 1200 ккал в день. Можно есть нежирное мясо, легкие кисломолочные продукты, фрукты (кроме бананов) и овощи (кроме картофеля), пить зеленый или травяной чай.

По мнению автора диеты, столь спартанский рацион улучшает обмен веществ и гарантирует сжигание 5-7 кг. Как отмечает Морено, окрыленные своими достижениями, люди с легкостью переходят к следующему этапу.

При этом радость от стройности заглушает ностальгию по вредной еде.

Цикл второй

Задача следующего цикла — закрепить результат предыдущего и продолжить терять лишние килограммы.

Список разрешенных продуктов

Перечень того, что можно есть, составляется на каждый цикл отдельно. Вот список продуктов, которые разрешено употреблять на этапе Ускорения:

1. Кисломолочные. Разрешается творог, натуральный йогурт и кефир (не больше 400 мл за сутки), тофу, твердые сыры. Все должно иметь минимальный процент жирности.
2. Жиры. Оливковое и льняное масла запрещены, можно использовать не больше 2 ст. л. растительного нерафинированного в сутки.
3. Рыба, морепродукты, мясо нежирных сортов. Подойдут минтай, говядина, щука, курица, индейка.
4. Напитки. Разрешены зеленый и травяной чаи, кофе, вода с лимонным соком. Сахар класть запрещено. Исключение может составить половина десертной ложки меда хорошего качества в день.
5. Яйца. Допускаются как куриные, так и перепелиные. В сутки можно съедать до 2 шт., а в неделю – до 4 желтков. На белки ограничений нет.
6. Ягоды, фрукты. Общее количество – до 300 г в сутки. Разрешены ягоды и фрукты с низким и средним гликемическим индексом. Нельзя есть хурму, виноград, сливы, бананы и другие сладкие растения.
7. Овощи. Подойдут капуста, морковь, помидоры, болгарский перец. Картофель и другие крахмалосодержащие продукты под запретом. Предпочтение лучше отдавать овощам зеленого цвета.

На Активации перечень разрешенных продуктов расширяется, хотя и незначительно. В рацион добавляются:

• крахмалистые овощи;
• зерновые хлебцы;
• крупы.

В цикле Достижение список продуктов расширяется. В перечень разрешенных (в умеренных количествах) попадают:

• батончики-мюсли;
• сладкие фрукты;
• бобы;
• черный шоколад;
• сухое вино.

На этапе Поддержания разрешенными остаются все продукты с предыдущих циклов. Отличие заключается в том, что раз-два в неделю, строго в первой половине дня вы можете позволить себе абсолютно любую еду, даже ту, которая находится в перечне запрещенных продуктов. Можете есть пиццу, шашлык, конфеты, выпечку. Порция должна быть маленькой, но это единственное условие.

Рецепты

Чтобы каждый ваш день на диете Морено приносил не только пользу для сброса лишних килограмм, но и яркие органолептические впечатления, постарайтесь формировать меню с использованием различных рецептов. Далее мы собрали для вас несколько блюд, которые подарят как пользу при рассматриваемом рационе питания, так и желаемое многообразие во вкусе.

Салат из рукколы с моцареллой

Для приготовления блюда вы будете использовать:

Наименование	Количество
Помидоры черри	200 г
Руккола	200 г
Моцарелла	200 г
Лимонный сок	1 ч. л.
Оливковое масло	10-20 мл

Разрежьте помидоры пополам и смешайте их с рукколой. Далее добавьте небольшие шарики из моцареллы, лимонный сок и оливковое масло. Тщательно все смешав, подавайте блюдо к столу.

Индейка с овощами

Приготовление потребует от вас использования таких продуктов:

Наименование	Количество
Филе индейки	200 г
Соль и перец	По вкусу
Сладкий перец	1 шт.
Лук	1 шт.
Морковка	1 шт.

Посолите и поперчите обмытое филе индейки. Положите его на противень на заранее подстеленную фольгу, а затем обложите порезанным сладким перцем, морковью и луком. Полученное блюдо заверните в фольгу и отправьте в духовку на 40 минут.

Смузи со смородиной

Для создания блюда вам понадобятся:

Наименование	Количество
Овсяные хлопья	100 г
Черная смородина	50 г
Ряженка	100 мл
Мед	1 ст. л.

Все ингредиенты поместите в блендер, смешайте и отправьте в холодильник на 15 минут. После подайте готовый смузи охлажденным к столу.

Меню на каждый день

Рацион диеты обеспечивает разнообразное питание. в меню могут попасть любые блюда, приготовленные из разрешенных продуктов. Главное, соблюдать правило относительно суточной калорийности. Вариант меню на сутки этапа Ускорение:

Завтрак	Омлет их двух куриных яиц, один грейпфрут, чашка чая.
Обед	Салат из свежих огурцов и помидоров, приготовленное на пару куриное филе.
Полдник	Крупное зеленое яблоко, 200 мл натурального йогурта.
Ужин	Паровая куриная грудка с морковкой и спаржей, травяной чай.

На этапе Активации меню становится более разнообразным. Вот примерный вариант дневного рациона:

Завтрак	Овсянка, один диетический хлебец, персик, чашка зеленого чая.
Обед	Бурый рис, вареная куриная грудка, овощной салат.
Полдник	Горсть свежих ягод, натуральный йогурт.
Ужин	Запеченный с овощами лосось.

Для цикла Достижения меню становится еще более разнообразным. Вот неплохой вариант на один день:

Завтрак	Отварное вкрутую яйцо, цельнозерновой хлебец, грейпфрут, чашка зеленого чая.
Обед	Салат с авокадо, куриное филе.
Полдник	Цельнозерновой хлебец, фруктовый салат, зеленый чай.
Ужин	Приготовленная на пару рыба, овощной салат.

Когда вы дойдете до этапа Поддержания, составлять суточное меню станет уже простым и привычным делом. Вариант суточного рациона:

Завтрак	Омлет из двух яиц, грейпфрут, зеленый чай.
Обед	Печеный лосось, овощной салат, кофе.
Полдник	Натуральный йогурт, цельнозерновой хлебец, любой фрукт.
Ужин	Куриное филе на пару, овощной салат.

Физическая активность и занятия спортом

Доктор Морено, разрабатывая свою диету, сделал особый акцент на аэробных упражнениях, таких как пробежки, плавание, ходьба, езда на велосипеде. Такие нагрузки не только способствуют сжиганию жира, но и благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Некоторым людям полезны и силовые тренировки. Они помогают нарастить мышцы. Минимальные физические нагрузки для каждого цикла диеты, обязательные к выполнению:

1. Ускорение. 17-минутная пешая прогулка ежедневно (лучше — больше).
2. Активация. 17-30 минут ходьбы каждый день.
3. Достижение. 40-60 минут аэробной нагрузки 4-6 раз за неделю.
4. Поддержание. 40-60 минут аэробных упражнений 4-6 раз в неделю. Силовая тренировка продолжительностью в 1 час с промежутками в выходные дни.

Снижение уровня токсинов

Противораковая диета включает в себя:

• понижение количества потребляемых токсинов
• поддержание процессов очищения и детоксикации в организме
• употребление полезной и богатой питательными веществами пищи для поддержания нормальной работы всего тела.

Прежде всего, следует сократить или вовсе отказаться от употребления и использования следующих продуктов, чтобы остановить выработку токсинов и уменьшить количество свободных радикалов, повреждающих клетки:

• коммерческая уходовая и декоративная косметика.

Все, что Вы употребляете внутрь или наносите на волосы и кожу, например, шампуни, декоративная косметика или очищающие гели, зачастую могут содержать канцерогены. Пользуйтесь экологически чистой косметикой (например, проверенной Экологической рабочей группой США (EWG)).

• чистящие средства для дома.

Конечно, в помещениях всегда скапливается грязь. Вы сможете снизить уровень токсинов, если начнете использовать более натуральные чистящие средства (или даже приготовите их сами), которые не содержат химикатов.

• ненужные лекарства.

Все медикаменты влияют на печень. Употребление ацетаминофена в больших количествах в настоящее время все чаще становится главной причиной заболевания печени, обгоняя даже алкоголь. Поговорите с Вашим терапевтом, и, возможно, Вам удастся сократить количество потребляемых лекарств.

• Пластик.

Компоненты, входящие в состав пластиковых контейнеров, упаковок и картонных коробок, могут выделять вещества, пагубно влияющие на нейроэндокринную систему. Особенно часто это происходит при нагревании пластика, поэтому не стоит разогревать еду в контейнерах, хранить в них горячую пищу или оставлять на солнце бутылки с водой (например, в машине).

Даже если Вы придерживаетесь здорового питания, токсины могут подстерегать на каждом шагу. Периодическое голодание также способствует детоксикации.

Органы, отвечающие за выведение токсинов и шлаков из организма (кожа, респираторная система, почки, печень, пищеварительная система), часто бывают «перегружены». В результате этого часть токсинов оказывается в крови. Практикуя очищение организма раз в несколько месяцев, можно помочь органам «вылавливать» и выводить токсины из клеток и тканей. Очищению кишечника и печени могут способствовать различные травы, зеленые напитки, легко усваиваемая пища (например, овощные соки) или пища, подвергшаяся незначительной обработке.

Некоторые специалисты рекомендуют пить щелочную воду, которую можно приготовить, добавив в обычную воду сок лайма или лимона. Для очищения организма необходимо также увеличивать потребление сырых продуктов и зеленых соков.

Несмотря на то, что клетчатка играет важную роль в процессах пищеварения, выведения и детоксикации, а также является источником пробиотиков, слишком большое ее количество может пагубно сказаться на ослабленной или гиперактивной иммунной системе. Употребление соков, запаренной или сырой пищи, а также сокращение в рационе цельного зерна способствуют легкому пищеварению и быстрому усвоению полезных веществ.

Преимущества и недостатки диеты Морено

Система питания поможет не только похудеть, но и улучшить обмен веществ, сформировать правильные пищевые привычки. Благодаря ей вы не только придете в хорошую форму, но и добьетесь устойчивого результата. Нормальный вес и правильное питание оказывают общее положительное влияние на организм. Диета Морено помогает избавиться от таких проблем:

• мелкие недомогания;
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта, проблемы с микрофлорой;
• бессонница;
• головные боли.

Похудев по системе питания Морено, человек становится бодрым и подвижным. Благодаря разнообразному рациону ее очень легко соблюдать. Преимущества диеты:

1. Низкая калорийность. Благодаря потреблению пищи в умеренных количествах организм восполняет дефицит калорий, сжигая жир.
2. Цикличность. Благодаря чередованию разных пищевых подходов не возникнет дефицита питательных веществ.
3. Активное потребление белка. Это стимулирует метаболизм и сжигание жировых отложений. Белок хорошо и надолго насыщает.
4. Незначительное потребление сахара. Совсем без сладкого нельзя. Сахар (как белый, так и коричневый) повышает выработку инсулина – гормона, который транспортирует питательные вещества в мышечные ткани и печень. Но если его убрать, то диету можно рекомендовать даже людям с диабетом.
5. Потребление большого количества клетчатки. Она улучшает метаболизм, дает длительное чувство сытости.

Не лишена диета Морено и ряда недостатков. Для этой системы питания характерны такие минусы:

1. На первых этапах калорийность рациона очень низкая. Это может вызвать побочные эффекты в виде слабости, головокружений, сонливости, раздражительности.
2. Некоторым людям очень тяжело ограничивать себя в еде такой долгий срок и менять свои пищевые привычки.
3. На этапе Ускорения организм может негативно отреагировать на недостаточное количество поступающих жиров.
4. Многие специалисты считают заблуждением установление единого суточного рациона для всех людей. Этот показатель должен варьироваться в зависимости от пола, возраста, уровня физической активности.

Видеоматериалы

Открывая перед собой вариативный мир диетических систем питания, вы просто обязаны изучать полный перечень актуальной информации. Другими словами, обратив внимания на размеренную диету Углова или требующий вариативного питания атомный рацион, постарайтесь узнать все о методике, чтобы в дальнейшем применить ее на практике с максимальной эффективностью.

Далее мы приготовили для вас видеоматериалы, которые помогут составить рацион диеты Морено, который бы в эффективности и безопасности не уступал той же программе Монтиньяка. Используя эти данные, вы с легкостью откорректируете меню в соответствии с самыми различными своими пожеланиями и требованиями организма.

Работайте над своим телом, используя популярные методики диетического питания. Программа американского доктора Морено – проверенная временем система, которая позволяет не просто добиваться отличного результата, но и закреплять его, долгое время не давая жиру вновь образоваться на проблемных участках. Сегодня данной программой пользуются тысячи потребителей, и вы можете стать одним из них. Продумывайте собственное меню каждого этапа уже сегодня и отправляйтесь в ближайшие супермаркеты за качественными продуктами, которые позволят вам придерживаться общих принципов популярной системы.

Противопоказания и побочные эффекты

Некоторым людям категорически не подойдет диета Майкла Рафаэля Морено, хотя она и щадящая. Перед тем, как садиться на нее, желательно посетить врача и убедиться в удовлетворительном состоянии своего организма. Категорическими противопоказаниями для соблюдения этой диеты являются:

• аллергия на подавляющую часть продуктов из разрешенного списка;
• низкий иммунитет;
• индивидуальная непереносимость лактозы, глютена;
• нарушения обменных процессов;
• период инфекционных, воспалительных, вирусных болезней;
• беременность, лактация;
• болезни почек, мочеполовой системы, ЖКТ;
• психологические расстройства.

Резкое снижение суточной калорийности на диете может привести к таким побочным эффектам, как слабость, сонливость, головокружения, раздражительность, вялость. В норме они недомогания должны пройти сами по себе спустя несколько дней. Если состояние организма не улучшается, нужно немедленно прекратить похудение и обратиться к врачу для выявления проблемы.