Сладкая диета — мечта всех любителей кондитерских изделий. Самая большая проблема людей с избыточным весом, пытающихся похудеть — недостаток десертов в рационе. Многие не просто любят их, а просто зависимы, а также не ощущают сытости, если не заканчивают ими трапезу. Кажется невероятным и абсурдным, но такое действительно возможно — есть сладости, запрещенные во всех системах питания, направленных на сброс веса и при этом стройнеть.
Суть и принципы сладкой диеты
Первое, что нужно уяснить для себя худеющему — сладкое бывает разного происхождения. Разработанный диетологами для этой диеты рацион предусматривает употребление натуральных продуктов, содержащих множество полезных микроэлементов и благоприятно влияющих на пищеварение. Суть диеты сводится к тому, что человек практически не ощущает голода из-за повышения уровня инсулина в крови. Кроме того, он пребывает в хорошем настроении благодаря выработке эндорфинов. Но так как еда рациона кроме приятных вкусовых свойств является полезной и безвредной для фигуры в указанных количествах, то удается еще и попрощаться с лишним весом.
Существует еще один подход к понятию «сладкая диета». Он заключается в том, что худеющему можно есть все любимые продукты, но только на завтрак и без явного переедания.
Основные принципы сладкой диеты:
- Пить достаточное количество чистой воды — это необходимо для комфортного переваривания сахаросодержащих продуктов.
- Для того чтобы дать пищеварительной системе достаточное количество времени на переваривание сладкой еды, количество приемов пищи не должно быть больше трех.
- Перекусы между завтраком, обедом и ужином запрещены.
- Ужин должен быть максимально легким.
- Не злоупотреблять со специями в процессе готовки.
- Отказаться от сливочного масла и животных жиров на период соблюдения сладкого рациона.
- Если очень хочется есть поздно вечером, запрещается употреблять сладкую пищу. Лучше отдать предпочтение цитрусовым, кисломолочным напиткам или творогу.
Польза и вред
В попытках похудеть важно не забывать о самом главном – любые действия для достижения цели не должны вредить всем системам организма.
Польза сладкой диеты состоит в следующем:
- Психологический комфорт для сладкоежек. Зная, что каждый день утром они гарантировано получат любимый десерт, легче не скрываться в течении дня.
- Насыщение организма полезными и необходимыми микроэлементами со многих продуктов рациона.
- Отсутствие голода, что способствует употреблению умеренных порций и отсутствию срывов.
- Организм получает достаточное количество энергии для занятий спортом.
- Доступность наименований рациона: любой супермаркет, как и небольшие киоски предлагают покупателю достойный ассортимент сладостей.
- Сбережение сил и временных ресурсов — большинство потребляемой пищи продается уже в готовом виде.
- Сладкое влияет на выработку гормонов счастья, поэтому соблюдая диету, человек пребывает в хорошем настроении и обладает позитивным настроем.
- Многие продукты рациона благоприятно влияют на работу мозга: скорость мышления, память.
- Быстрый сброс веса.
Есть у сладкого рациона и недостатки:
- Многие люди со слабой силой воли не могут себе отказать в удовольствии полакомиться кондитерскими изделиями на протяжении всего дня, если позволили себе это утром. Из разряда «все равно уже ел, буду есть дальше».
- Постоянный высокий уровень инсулина в крови может негативно сказаться на здоровье, в частности на работу поджелудочной железы.
- Большое количество сахара в меню может сказаться на состоянии кожи.
- Она категорически запрещается всем, у кого есть противопоказания, а их большое количество.
- Потерянные вес быстро возвращается при неправильном выходе и несоблюдении здорового питания.
- Пагубное влияние сахара на зубы.
- Может замедлиться метаболизм.
- Основная часть потерянных килограммов – лишняя жидкость и мышцы, поэтому качество тела зачастую оставляет желать лучшего. Частично вопрос решается силовыми нагрузками до, во время и после диеты.
Варианты и меню сладкой диеты
Исходя из преследуемых целей и любимых продуктов, можно придерживаться одну из многих видов этой системы питания. Рассмотрим наиболее популярные.
Разгрузочные дни на мороженом
Отличный вариант монодня для всех любителей мороженного. Особенно хорошо подойдет в жаркую погоду. Весь день разрешается употреблять это лакомство, но не переедать. Нужно помнить, что цель — прежде всего похудеть, поэтому целесообразно выбирать сок-мороженое или его виды с максимально низкой жирностью. Отлично подойдет фруктовые домашнее мороженое, которое готовят со свежих или замороженных фруктов, ягод и нежирных сливок.
Трехдневная сладкая диета
Это разновидность питьевого экспресс-рациона. Разрешены к употреблению напитки, содержащие сахар или другие подсластители и любое количество минеральной воды. Сладкого чая, кофе или какао разрешается выпить не более литра в день. Используя в качестве источника сладости натуральные сахарозаменители, этот показатель можно удвоить. Диета шоковая и голодная, но за эти три дня можно потерять три килограмма.
С молоком и медом
Преимущество этого способа в том, что худеющему не нужно урезать привычный рацион, а наоборот его дополнить стаканом молока и парой столовых ложек ежедневно.
Особенностью является способ употребления напитка – только в 5-6 утра, пока организм не проснулся нужно маленькими глотками выпить 200 миллилитров молока с жидким медом вприкуску. После разрешается продолжить сон. Завтракать нужно не ранее, чем через час-полтора после процедуры.
Суть метода заключается в том, что в столь раннее время интенсивно запускается метаболизм и в течении дня он будет работать с бешенной скоростью. А значит и быстрее усвоится употребляемая пища.
Так как первый молочно-медовый прием еды очень ранний, то и последний нужно подвинуть и ужинать минимум за 4 часа до сна.
Придерживаться этого метода можно в течении месяца. За это время можно без дополнительных усилий сбросить 2-3 кг. Для большего эффекта необходимо подкорректировать меню в сторону правильного питания.
Шоколадная диета
Это популярная разновидность экспресс-диет, с помощью которой худеют звезды. Категорически запрещено придерживаться ее больше трех дней. Меню этого периода простое до смешного – плитка темного шоколада и 3 чашки кофе (по 100 миллилитров в порции) без молока. Шоколадку нужно поделить на 3-5 частей и есть каждую из них с интервалами не менее трех часов. Если верить отзывам, за время соблюдения можно потерять три килограмма.
Сладкая диета от супругов Хеллер
Американские диетологи, которые по совместительству муж и жена, разработали один из вариантов сладкой диеты, который полюбился многими людьми. По сути он практически совпадает с обычным здоровым рационом и является сытной.
В день должно быть три приема пищи, последний – минимум за 3 часа до сна. Строго запрещается есть между завтраком, обедом и ужином, даже низкокалорийную растительную пищу. Если мучает голод, его нужно пытаться утолять минеральной или обычной водой в любых количествах.
Первый прием пищи свободный: разрешается есть абсолютно все, даже вредное и высококалорийное. Обед и ужин состоят строго из диетических продуктов: отварного мяса или рыбы, свежих овощей и фруктов.
Время длительности рациона Хеллер – две недели. За этот период реально попрощаться с 4-6 килограммами.
Конфетная диета на 2 недели
На протяжении первой недели из двух необходимо есть аптечные леденцы во время всех приемов пищи. Дополнить рацион разрешается двумя стаканами нежирного молока и пол литрами кефира и обычной водой.
Меню второй недели расширяется кашами на молоке, омлетами, овощами и фруктами.
Очень важно чистить зубы минимум 4 раза в день, а полоскать – 6 для профилактики негативного влияния сахара на эмаль.
За время этой диеты можно потерять до 8 килограмм.
От Умы Турман
Голливудская актриса – знатная сладкоежка, поэтому ее метод сброса веса не предусматривает отказ от кондитерских изделий.
Меню ее авторской диеты разнообразно и состоит из мяса, рыбы, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, фруктов и сладостей. С последними нужно быть внимательными: их разрешается употреблять не после приема пищи, а вместо него. Кроме того, звезда отдает предпочтение правильным десертам, на растительной основе и ест их в умеренных количествах.
Источники
- Feher M., Fauszt P., Tolnai E., Fidler G., Pesti-Asboth G., Stagel A., Szucs I., Biro S., Remenyik J., Paholcsek M., Stundl L. Effects of phytonutrient-supplemented diets on the intestinal microbiota of Cyprinus carpio. // PLoS One — 2021 — Vol16 — N4 — p.e0248537; PMID:33886562
- Eustachio Colombo P., Milner J., Scheelbeek PFD., Taylor A., Parlesak A., Kastner T., Nicholas O., Elinder LS., Dangour AD., Green R. Pathways to «5-a-day»: modeling the health impacts and environmental footprints of meeting the target for fruit and vegetable intake in the United Kingdom. // Am J Clin Nutr — 2021 — Vol — NNULL — p.; PMID:33871601
- Kazemi M., Ghasemi Bezdi K. The nutritional value of some fruit tree leaves for finishing lambs. // Anim Biotechnol — 2021 — Vol — NNULL — p.1-12; PMID:33752565
- Adejuwon KP., Osundahunsi OF., Akinola SA., Oluwamukomi MO., Mwanza M. Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum-Soybean-Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet. // Food Sci Nutr — 2021 — Vol9 — N2 — p.639-650; PMID:33598149
- Jiao H., Xie HW., Zhang L., Zhuoma N., Jiang P., Zhao H. Loss of sweet taste despite the conservation of sweet receptor genes in insectivorous bats. // Proc Natl Acad Sci U S A — 2021 — Vol118 — N4 — p.; PMID:33479172
- da Silva JM., Barão CE., Esmerino EA., Cruz AG., Pimentel TC. Prebiotic frozen dessert processed with water-soluble extract of rice byproduct: Vegan and nonvegan consumers perception using preferred attribute elicitation methodology and acceptance. // J Food Sci — 2021 — Vol86 — N2 — p.523-530; PMID:33438322
- Maia LC., Nano RMW., Santos WPCD., de Oliveira FS., Barros CO., de Souza Miranda KE. Evaluation of the nutritional quality of cereal bars made with pulse flours using desirability functions. // Food Sci Technol Int — 2021 — Vol — NNULL — p.1082013220983080; PMID:33401926
- Duda P., Knysz B., Gąsiorowski J., Szetela B., Piotrowska E., Bronkowska M. Assessment of dietary habits and lifestyle among people with HIV. // Adv Clin Exp Med — 2021 — Vol29 — N12 — p.1459-1467; PMID:33389836
- May CE., Dus M. Confection Confusion: Interplay Between Diet, Taste, and Nutrition. // Trends Endocrinol Metab — 2021 — Vol32 — N2 — p.95-105; PMID:33384209
- Gofur A., Witjoro A., Arifah SN., Atho’illah MF., Annisa Y., Lestari SR. Black soybean tempeh and purple sweet potato improve sperm quality in streptozotocin-induced diabetic rats. // Vet World — 2021 — Vol13 — N11 — p.2534-2540; PMID:33363351
Запрещенные и разрешенные продукты
Составляя список продуктов для меню сладкой диеты, нужно помнить одну важную вещь: мучные и кондитерские изделия, в составе которых много усилителей вкуса вызывают привыкание и уже очень скоро человек просто не может обходиться без них. Поэтому следует их включать в рацион только в крайних случая, а предпочтение отдавать здоровой еде.
Список разрешенных продуктов:
- Фрукты, ягоды и все сухофрукты. Бананы, виноград и финики – отличная здоровая альтернатива конфетам и шоколадным батончикам.
- Мед – очень полезный натуральный заменитель сахара.
- Специи, используемые кондитерами: корица, имбирь, мускатный орех, фенхель и ванильный экстракт. Они обладают приятным запахом и благоприятно влияют на работу пищеварительной системы.
- Десерты на натуральной основе: зефир, желе, мармелад, пастила, рахат-лукум, джемы. Выбирать следует продукты с фруктозой вместо сахара, которых хватает на полках органического и здорового питания практически всех супермаркетов. Кроме того, многие из них просты в приготовлении в домашних условиях.
- Качественный горький и темный шоколад.
- Постное мясо.
- Морская рыба и морепродукты.
- Яйца.
- Практически все овощи, кроме крахмалистых картошки и свеклы.
- Любые крупы без крахмала для приготовления каш на воде.
- Молочная и кисломолочная продукция.
- Фреши, чай, смузи, натуральные соки без сахара, кисели, натуральный кофе, настойки из трав, шиповника и ягод.
- Черный и цельнозерновой хлеб.
Запрещены к употреблению:
- Уличная еда.
- Колбасные изделия.
- Полуфабрикаты.
- Острые, слишком соленые и жаренные блюда.
- Каши и овощи с высоким содержание крахмала.
- Белый хлеб и сдоба.
- Консервация, маринады, магазинные соусы.
- Спиртные и газированные напитки, сигареты.
- Все продукты, в составе которых много вредных компонентов и стабилизаторов вкуса, включая и кондитерские изделия.
Что есть можно, а что под запретом
Разнообразность твоего меню напрямую зависит от диеты. Но есть список того, что категорически запрещено, и того, что никак не скажется на твоей фигуре (при умеренном потреблении, конечно же).
Запрещенное:
- Мучное. Никаких булочек, тортиков, пончиков, в целом всего, что содержит муку. Никаких заеданий и «только-один-кусочек». Изгони соблазнительные продукты с кухни.
- Жирное. Всякие крема на тортах и пирожных, жаренные в масле продукты, непостное мясо и рыба – враги твоей фигуры. Если хочешь добиться результата, такаю бяку в рот не бери.
- Всякие полуфабрикаты, фаст-фуд, снэки и прочая не слишком полезная продукция должна отправится в мусорку. Это все не только вредит фигуре, но и организму в целом не приносит пользы.
- Алкоголь. Что может быть лучше бокальчика вина вечерком? Вода и чай. Алкоголь ослабляет твою бдительность, один такой бокальчик и ты не заметишь, как съедаешь уже третий кусок пиццы. Еще алкоголь нарушает обменные процессы организма и процесс похудения будет остановлен.
Разрешенное:
- Овощи (все кроме картофеля, кукурузы и свеклы).
- Фрукты (отдавай предпочтение несладким, нехватку сладкого восполнишь в другом).
- Из кондитерских изделий тебе доступны: зефир, мармелад, варенье и джем (с минимумом сахара), пастила, горький шоколад, мед.
- Мясо – только курица.
- Из рыбы только нежирная.
- Замена подсолнечному маслу – оливковое.
Строго следи за тем, чтобы продуктов из запрещенного списка вблизи твоей тарелки не было. Только тогда красивая фигура тебе обеспечена.
Противопоказания
У сладкой диеты множество противопоказаний, поэтому важно быть уверенными в их отсутствии, при возможности – обследоваться для подтверждения. Основные из них:
- Болезни желудочно-кишечного тракта в острой или хронической форме протекания.
- Периоды гормональных перестроек: подростковый и пожилой возраст, беременность и лактация.
- Сахарный диабет или предпосылки к этому заболеванию.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы.
- Проблемы с почками и печенью.
- Индивидуальная непереносимость компонентов меню или сахаров в целом.
- Болезни кожного покрова.
- Склонность или наличие ожирения.
- Период реабилитации после хирургической терапии любых органов.
Правила выхода
Многие отзывы свидетельствуют о том, что сладкая диета не приносит длительных результатов и вес возвращается. Очевидно, половина людей с таким опытом неправильно выходили из диеты. Основные рекомендации для завершения похудения этим способом:
- Продолжать пить большое количество воды.
- Все продукты вводить постепенно. Идеально – одно наименование в 3-4 дня.
- В первую очередь расширять рацион белковыми продуктами и запрещенными для диеты овощами.
- Ни в коем случае нельзя принимать большое количество алкоголя после сладкого рациона.
- Разрешается оставить 2-3 приема сладостей в неделю.
- Приветствуются активные аэробные виды спорта.
- Лучшим вариантом выхода является переход на правильное сбалансированное питание.
К любым изменениям своей внешности, а особенно к похудению нужно подходить осознанно, не оставляя без внимания любые тревожные симптомы. Если в середине диеты самочувствие неважное – ее нужно прекратить и перейти на полноценный здоровый режим.
День мороженого
Любителям мороженого очень повезло, потому что диетологи рекомендуют летом устаивать ДЕНЬ МОРОЖЕННОГО! Но не больше двух раз в неделю.
Один день на мороженном позволяет потерять около килограмма!
Это вызвано тем, что кальций благотворно влияет не только на волосы и ногти, но и на усваивание жиров, поэтому можно смело назвать мороженное краеугольным камнем для любой диеты. Мороженное обязательно должно быть как можно менее калорийным, и без каких-либо добавок. Идеален фруктовый лед. Такое похудение не рекомендуется людям, которые склонны к заболеваниям горла.
Каждый из нас глубоко в душе ребенок, и у многих стрессовая работа. И все мы в группе риска углеводной зависимости, не стоит унижать и смеяться над действительно несчастными людьми. Они находят свое счастье в мощном антидепрессанте, тем самым показывая «я сам себе психолог». Даже эта самостоятельность вызывает случайное восхищение.